Бочонок имеет сливочный вкус и нежный аромат пломбира. Текстура сыра плотная, но сыр не крошится и не вытекает. Состав: молоко коровье пастеризованное, соль, закваска мезофильная, сычужный фермент, Geotrichum Candidum. Пищевая ценность в 100 г продукта: Белки – 17 г, Жиры – 28 г, Углеводы– 0,5 г. Энергетическая ценность: 322/1350 ккал/кДж. Массовая доля жира в сухом веществе – 55%. Условия хранения: 0 – 6 °С. Срок годности: 30 суток. ТУ10.51.40-002-14317717-2018. Масса: 160 г.